Bayram tadında

www.kocaelidenge.com yazarlarından, Prof. Dr. Yavuz Taşkıran'ın, "Bayram tadında" başlıklı makalesidir

 Tatlıcıya gittik. İki farklı ama tadı enfes şaheserleri satın aldık. Miktarını söylemem, eğer gelirseniz sınırsız sayıda deneyebilirsiniz. Sonra kuruyemiş alalım derken kendimizi pazarda bulduk. Pazarlık yapmadan ceviz, fındık ve kurutulmuş özbek üzümü aldık. Yemek öncesi açlığını bastırmak isteyenlere duyurulur. 

Evde en az iki file olmasına rağmen Emine hanımdan limon almazsak olmazdı. Kasa dedi, sulu dedi bir torba limonu elimize verdi.  Taze Sarımsak için epeyce dil döktü ama bizi ikna edemedi. Henüz taneleri büyümemiş olanları satılıyor. Oysa bir-iki hafta içinde müthiş olacaklar. Ama bu defa onun elemanlarından birine yakalandık. İki demeti sepetimize koyduk. 

Bayram öncesi olduğu için Meyve-Sebze Pazarı biraz sakin idi. Bayram için tatile gidenler kadar, tezgâh açmayanlar vardı. Klasik olarak peynircimizi ziyaret ettik. Bergama Tulumu, Koyun-Keçi karışımı ve İnek peynirlerini her biri 500 gramı geçecek şekilde aldık. Buzdolabına baksanız bir o kadarının var olduğunu göreceksiniz. Sanıyorum benim gözüm aç. Ama Bayramda evdeyiz, kahvaltıya gelen olur diye peynir tabaklarını güçlendirelim dedik. 

Bu zamanda portakal alınır mı diyenleriniz olacaktır ama bir yerde gördüm ve pazarlık etmeden 2 kg aldım. Ne mi aldım, gerekirse reklam olsun, sanıyorum Finike Çavdır bölgesinden gelen Sarıçoban… Arada sahte kasalar içinde satıldığını biliyorum ama henüz yemedim, hakikisi mi yoksa değil mi bilemiyorum. Konuyu bir başka yazımda paylaşırım. 

Domates için verdiğim parayı sakın sormayın. Kimileri pembe, kimileri Çanakkale diyor ama satıcısı yerli tohum diye bize bir buçuk kilo domates satmayı başardı. Tadını yarın sabah test edeceğim. Domates rengindeki çilekler için iki farklı yerde üretilmiş olanlarını gördük. Daha kocaman olduklarına aldanarak sera olanlarından satın aldık. Ama diğerleri için organik derken buna ne isim verelim diye düşündük ve bulduk: Mekanik… Tavsiyem, organik olanı seçmeniz… 

Fasulyede benim tercihim Boncuk Ayşe’dir. Ama çalı fasulyesi ile yetindik. Birkaç hafta sonrası pazara gelir diye düşünüyorum. Roka, maydanoz, kıvırcık marul ve taze soğanı dikkatle inceleyerek aldık. Yeşilliksiz olmazdı tabi. 

Elma konusunda benim sürekli tercih ettiğim cins Golden’dir. Ama artık zamanı geçti gibi. Hep aynı tezgâhtan almayı planlarım. Bu defa da aynısı oldu. Fuji cinsi elmaları torbamıza yerleştirdik. Hisareyn’deki dostlarıma selam gönderdim.

 Soğan konusunu açmazsam bu yazı eksik kalırdı. Genelde FB taraftarı olduğunu bildiğim patates ve soğan satıcısı gençler bu defa TS’un şampiyonluğundan söz ettiler. Antalya’nın penaltı kaçırmasına takmışlar. Bu arada 3 kg soğanın 20 TL’ye satıldığını yazayım. Bugün bu para çok gibi gelse de seneye bu fiyattan satın alabilir miyiz diye sormadan edemiyorum. Merak etmeyin çok alıp dolapta bekletmenin alemi yok. Bir kilo aldık ve turşucumuza doğru yöneldik. 

Tombik biber, kornişon ve bir miktar lahana turşusunu el kararı ile torbaya koyduktan sonra acılı olan suyu ekledi Gedelek Turşucumuz. Havanın rüzgârlı olduğundan şikayetçi oldu. Neden şapka giymediğini sordum. “Bugün de bu kadar soğuk olur mu hocam?” diye hayıflandı. Gelecek defa ona bir şapka hediye edeceğim. 

Eşimle birlikte yaptığım bugünkü Pazar ziyaretimiz bir bayram tadında idi. Bu tattan küçük parçaları sizlerle paylaşayım dedim. Sağlık, mutluluk ve şans dolu bayramlar olsun…

 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar M. Yavuz Taşkıran - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Denge Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Denge hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Denge editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Denge değil haberi geçen ajanstır.



Anket Hangi Koronavirüs Aşısına Güveniyorsunuz?